临清開展“清潔厨房”行动,提升餐饮食品安全水平

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齐鲁網·闪電消息10月11日訊餐饮单元厨房具备餐饮辦事關键功效，是餐饮食物平安的關頭身分卓筱芸,。本年以来，临清市在餐饮辦事单元周全展開干净厨房举措，晋升餐饮食物平安程度。

走進临清一中校园餐厅的厨房，清潔豁亮的情况讓人面前一亮，各操作區域有序划分，彻底依照台北當鋪,場合净、举措措施净、东西净、职员净、食材净的五净尺度打造。本年，颠末聊都會市場监視辦理局评审，临清一中餐厅得到聊都會级“干净厨房”声誉称呼。

“黉舍餐厅得到了聊都會“干净厨房”声誉称呼，這是對咱們事情的必定與鼓动勉励。接下来，咱們将严酷落實干净厨房五净尺度及各項食物平安轨制，将黉舍餐厅打造得加倍干净卫生，為全校師生供给平安温馨的就餐情况。”临清一中副校长刘學东奉告記者。

本年临清市环抱“五净尺度、明厨亮灶、色标辦理、小餐饮规范晋升”，踊跃推动“干净厨房”举措，今朝，共评定出218家临清市市级“干净厨房”，此中18家經由過程聊都會市場羁系局驗收，得到聊都會“干净厨房”声誉称呼。

“咱們将進一步推动干净厨房评定事情，力圖到年末，全市黉舍幼儿园食堂、養老機構食堂100%，大中型餐饮辦事单元50%以上、小型餐饮辦事单元30%以上到达真人百家樂玩法，干净厨房尺度。周全晋升临清市餐饮辦事辦理程度，给全市人民营建一全杰出的餐饮消费情况。”临清市市場监視辦理局一级主理吴庆勇说。

闪電消息記者 赵赫 聊城台 许腾 陈彩虹 電動泡泡槍,张福庆 聊城報导