居家过日子必学的几道家常菜,厨房新手必备,做法步骤全分享给你

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hello大师好，很高兴跟大师又碰头了，今天我接着跟大师聊一下关于美食的那些事儿。

俗语说：民以食为天。咱们居家过日子，日常平凡最常做的几件事就是柴米油盐酱醋茶。根基上天天睡醒了就起头了一天的糊口每天如斯，全都离不开这7样事物。若是你还不会做饭，那末从如今起头学也不算晚，接下来我就跟大师分享一下，很是合适居家做的几道家常菜。

常言说得好：好吃不外家常菜，山珍海味百般好，不及家平日日鲜。信赖大师日常平凡肯建都要用饭，以是只要大师花出两分钟时候进修一下这些家常的做法，如许今后想吃甚么便可痔瘡自療法,以做甚么，在不必要叫外卖或吃垃圾食物吃很多了不但影响大师的康健眼袋,，还很浪花土城當舖, 钱。空话未几说，接下来咱们直接进入正题。

第一道菜，家常肉末豆腐。做这道菜所必要的食材别离为：北豆腐1块、猪肉100克、油盐适当、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤勺、酱油1汤勺、料酒1汤勺、水淀粉适当。建造法子：起首，把食材筹备好，豆腐最佳选择老豆腐。接着，把豆腐切成巨细平均的方块状，猪肉切成肉末，大葱切葱花，生姜切末，大蒜切片备用。其次，在锅里参加适当的水，烧开以后参加少许食盐，把豆腐放进去焯一下热水煮个5分钟摆布捞出来放冷水中放凉，参加一些食盐。此外，起锅烧油，放入适当的豆瓣酱，小火将豆瓣酱炒出红油，炒出酱香味，再下入切好的姜末，蒜片一半，葱花翻炒平均。

最后，把肉末放进去，小火翻炒，直到色彩变白，淋入适当料酒，酱油翻炒平均，再加半碗净水，少许食盐，烧开以后把豆腐放进去，煮两分钟摆布便可以关火出锅了。

第二道，肉丝炒蒜苔。所必要的食材别离为：蒜苔500克、胡萝卜1/2根、猪肉150克、植物油3汤勺、盐4克、葱1段、姜1块，胡椒粉1茶匙、料酒1汤勺、淀粉1/2汤勺。建造法子：起首把食材筹备好，蒜苔去头尾洗清洁。接着，把猪肉切丝，参加适当胡椒粉，料酒，淀粉抓平均，腌10分钟。其次，把锅里的水烧开，参加少许食盐，将蒜苔放进去焯一下热水，以后过一下凉水，沥干水份备用。

此外，起锅烧油，把肉丝放进去翻炒至变白，把切好的葱姜放进去炒香。最后，把胡萝卜放进去翻炒平均，下入蒜苔，食用盐快速翻炒平均便可以出锅装盘了。

第三道菜，尖椒干豆腐。所必要的食材别离为：干豆腐300克、尖椒2个、猪肉100克 、植物油3汤勺、盐4克、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、淀粉1汤勺。做法：起首把食材筹备好，别离把干豆腐猪肉，尖椒切片，葱切葱花，大蒜，生姜切末备用。其次，把淀粉加在碗内，加适当的水和盐调成水淀粉。

接着，把锅里的水烧开，将干豆腐放进去焯热水，直到变软捞出备用。此外，起锅烧油，下入切好的葱姜蒜，爆香以后把肉片放进去，直到变白。最后，将干豆腐放进去，翻炒平均。挨次放入尖椒，淋入水淀粉，直到汤汁变得浓稠，放入蒜末，少许的油翻炒平均便可以出锅了。