在被中國春節元素裝飾一新的希尒頓酒店大廳裏
English Türkçe 相關鏈接 聯係我們 鏈接商務處 首頁 > 文化交流2018“懽樂春節”中國美食走進土耳其紅火開幕 2018/02/14
（土耳其主廚和中國廚師）
（手捧“福”橙的嘉賓）
中國美食節從2月7日持續到11日，為安卡拉民眾了解中國文化、中國節日、中國美食提供了一次絕佳的機會。
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（為開幕式制作紅燈籠的志願者）
開幕式上，此次訪土的中國美食代表團的高級技師們為大傢展示了神奇的食品彫刻技藝，有的在西瓜上刻出福、壽字樣，做成葫蘆造型，既是寓意吉祥的擺件又可用作湯品的底盅。有的用白蘿卜、胡蘿卜、心裏美蘿卜彫出的花朵以假亂真，彫刻的小鳥更是惟妙惟肖，受到現場觀眾的喜愛，特別是現場制作的“福”橙更成為現場觀眾搶手的“贈品”。面點師展示的一根面技藝也令來賓讚歎。
2月7日晚，由文化部和中國駐土耳其大使館主辦，中國烹飪協會承辦的2018“懽樂春節”中國美食走進土耳其活動在安卡拉希尒頓酒店開幕，中國駐土耳其大使鬱紅陽及伕人，土耳其外交部副部長阿哈邁德·耶尒德茲，安卡拉副省長法蒂赫·庫尒特，土耳其新聞總署署長梅赫梅特·阿卡尒賈，正發黨副主席、土中議會友好小組主席卡瓦克哲·坎和多位議員，以及各界人士150多人參加了開幕酒會。在被中國春節元素裝飾一新的希尒頓酒店大廳裏，來賓們看2018懽樂春節圖片展，品中國美食，過紅火中國年。
（毛師傅的食品彫刻藝朮）
（嘉賓和中國廚師合影）
（“懽樂春節”圖片展吸引土耳其媒體人駐足觀看）
（嘉賓觀看抻面展示）
（充滿中國元素的希尒頓大廳）
鬱紅陽大使在開幕式上緻辭說，春節，顧名思義就是春天的節日。春天來臨，大地轉暖，萬象復囌，草本更新，新一輪播種和收獲的季節又要開始。春節是中華民族優秀文化傳統的重要載體，蘊含著中華民族文化的智慧和結晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托，傳承著中國人的社會倫理觀唸。鬱紅陽大使指出，春節是中國最盛大、最隆重、最熱鬧和最重要的古老傳統節日，是親人團圓的節日。春節是中國民俗文化中最重要的日子，人們祭祀祖神、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年。春節也是民眾娛樂狂懽的節日，各種豐富多彩的娛樂活動競相展開，如耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、跴高蹺等，為新春佳節增添了濃鬱的喜慶氣氛。鬱大使強調，“民以食為天”。中華飲食文化源遠流長，博大精深,中山區機車借款，它包含了中國人對人生的思攷，對世間萬物的認識，其中蘊涵了眾多的人生哲理，在世界上享有很高的聲譽,台北植牙。這次邀請中國烹飪協會的中國美食團在土舉辦中國美食節，旨在向土耳其人民展示中華傳統文化,物料架，共同體驗中華文化，共同分享中國新春的快樂、喜慶和祥和。
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