就像中央電視台的春晚一樣
從小俞記事起，每年除夕的年夜飯，桌上總有一大碗“米粉荳腐角”。“在我看來，‘米粉荳腐角’對於過年的意義，就像中央電視台的春晚一樣，每年都有,一定會有。”年夜飯中的“米粉荳腐角”
如今，生活條件好起來了，但小俞傢裏還是堅持每年的年夜飯，都會有一道“米粉荳腐角”。“許多人說，如今的年味淡了，但看到這道菜，還是會有小時候過年的那種期待和雀躍。”小俞說。
中國江西網萍鄉訊 記者曾玲報道：一大團紅色的米粉團，塞在金黃的荳腐角裏，撒上些許雪白的白糖，讓人很有食慾……一大桌的年夜飯，在大魚大肉中,斬桃花，小俞唯獨對一碗看起來不起眼的“米粉荳腐角”感觸頗深。
小俞說，在萍鄉農村，有不少人傢都有過年吃“米粉荳腐角”的傳統。小時候，大多數人傢都是自己動手做。奶奶告訴小俞,瘦身方法，以前，大傢日子過得都不富裕，過年了，沒什麼好菜，做一碗“米粉荳腐角”，半葷半素的一道菜，擺上飯桌，也是一道美食,清潔公司。
一碗“米粉荳腐角”，讓小俞品出了記憶中的萍鄉本土年味。
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